Điểm Khác Biệt Độc Nhất Của Trà Sữa Đài Loan Và Loại Trà Sữa Khác Là Gì?

Nhiều người vẫn thường nghĩ rằng trà sữa Đài Loan, trà sữa Thái, Hồng Kông, Ấn Độ,... chỉ khác tên gọi còn hương vị thì loại nào cũng như loại nào là hoàn toàn không đúng. Thực tế, ngoài khác tên gọi và nơi sinh ra còn có một sự khác biệt giữa trà sữa Đài Loan và các loại trà sữa khác mà mình chắc rằng các bạn trẻ vẫn chưa biết điều này.

Trà sữa Đài Loan - đi đâu cũng gặp

Trên thị trường, trà sữa Đài Loan có mặt khắp 3 miền, ở bất kỳ đâu từ quán xá sang trọng đến bình dân vỉa hè bạn đều thấy họ thường quảng cáo thương hiệu “trà sữa Đài Loan” nhiều hơn. Tuy nhiên, loại trà sữa này lại khá cầu kỳ trong cách pha chế với nhiều nguyên liệu và công thức đa dạng.

Để tạo nên một cốc trà sữa Đài Loan hoàn hảo bạn cần biết phân biệt mùi vị, tính chất của các loại trà, cụ thể là trà đen, hồng trà, trà ô long,... và quan trọng là cách ủ trà, định lượng kết hợp tỷ lệ giữa trà và sữa như thế nào để chúng hòa quyện, chuẩn vị và thơm béo vừa đủ.

Trà sữa Đài Loan ngay giai đoạn đầu đã thành công với cốc trà sữa trân châu truyền thống. Trà sữa thường được pha bằng loại trà đen hoặc trà xanh, đường, sữa bỏ thêm ít đá rồi lắc đều bằng shaker cho tới khi trà sữa lạnh đều. Còn trân châu làm từ bột sắn khi chín độ dẻo giai của nó làm tăng thêm tính “giải trí” khi thưởng thức một cốc trà sữa Đài Loan.

Trà sữa Thái

Là loại trà sữa đến từ “xứ sở Chùa Vàng” Thái Lan và được pha chế từ những lá chè tươi tạo nên hương vị thơm ngon, nguyên chất. Trà sữa Thái gồm có: trà sữa Thái xanh và trà sữa Thái đỏ.

Cách pha chế một cốc trà sữa Thái rất đơn giản, chỉ cần ngâm trà rồi lọc lấy nước cốt, sau đó, thêm một ít sữa béo và đường (cân đo đong đếm phù hợp với khẩu vị tùy thích) là hoàn thành cốc trà sữa Thái thơm béo đặc trưng.

Trà sữa Hong Kong

Không cầu kỳ như trà sữa Đài Loan, cốc trà sữa Hong Kong thường chỉ một màu nâu kem được pha chế từ 3 loại trà cùng hương vị đậm đà béo ngậy khiến bạn uống vào khó quên. Đối với Hong Kong họ quan trọng vị trà hơn, trà dùng để pha trà sữa phải sử dụng ba loại lá trà là trà thô - trà trung - trà nhuyễn với độ ủ khác nhau để đạt được vị trà chuẩn.

Nếu có cơ hội đến Hong Kong, bạn sẽ tận mắt chứng kiến bậc thầy pha trà ở Hong Kong thể hiện nghệ thuật pha chế trà sữa như một môn võ thuật vậy.

Trà sữa Ấn Độ

Trà sữa Ấn Độ hay còn gọi là Masala chai, Masala có nghĩa là “cay nồng” và chai là “trà”, chỉ hương vị trà sữa có vị cay nồng đúng như văn hóa ẩm thực riêng biệt của đất nước này.

Khác với những loại trà sữa khác dùng để giải khát, Masala chai lại được xem như một loại thuốc trị bệnh hơn. Bởi nó được pha chế không chỉ bằng trà mà còn có sự góp mặt của các gia vị và thảo mộc Ấn Độ, chính vì thế mà trà sữa Ấn Độ có vị cay nồng như đã nói trên.

Điểm khác biệt độc nhất của trà sữa Đài Loan là gì?

Tất cả những loại trà sữa trên đều có độ phủ sóng ở mọi nơi, hợp khẩu vị với từng người khác nhau. Nếu trà sữa Thái mang vị thơm ngon béo ngậy của sữa phù hợp với các bạn trẻ tuổi teen hay trà sữa Ấn Độ thích hợp uống vào mùa đông, thì trà sữa Đài Loan lại là một loại trà sữa phổ biến bất kể thời tiết 4 mùa như thế nào và bất kể người thưởng thức ở độ tuổi nào đi nữa. Ngoài ra, sự đa dạng và sự cầu kỳ trong cách pha chế cũng tạo nên một vị thế cho trà sữa Đài Loan trong lĩnh vực ẩm thực.

Bạn có thích trà sữa Đài Loan không? Nếu có hãy đến với Hồng Trà Ngô Gia thưởng thức những ly trà sữa mát lạnh với những loại topping thơm ngon để hiểu rõ tại sao trà sữa Đài Loan lại nổi tiếng. Và bạn có nhu cầu mở quán kinh doanh để trải nghiệm mô hình trà sữa take away, đừng ngần ngại liên hệ đến hotline: 0965 - 210 - 839 này nhé!